咖啡豆一般保质期是多长时间?

咖啡豆保质期通常在3到12个月之间，具体看保存方式。新鲜烘焙的豆子能保持风味6个月，密封冷藏可延长到9个月。开封后，豆子接触空气会加速氧化，建议1个月内喝完。真空包装能隔绝氧气，让豆子撑到12个月。

潮湿环境会让豆子发霉，高温会破坏香气，常温保存需放在阴凉干燥处。现磨咖啡豆风味最佳，放久了会变苦涩。买豆子时看烘焙日期，优先选1个月内生产的。小包装分装能减少开封次数，延长保存期。豆子放久了，油脂会渗出，说明新鲜度下降。