冷冻柜温度标准是多少?

冷冻柜温度标准是零下18度。家用冰箱冷冻室一般能维持这个温度，超市冷柜也常设在这个范围。食品储存时，肉类、海鲜、速冻饺子等都需要零下18度以下保存，这样能抑制细菌滋生。冰淇淋、冰块这类冷冻食品也需要这个温度，否则容易融化变质。

冷库运输时，温度控制在零下18度左右，能保证食材新鲜度。不同品牌冷冻柜可能有细微差异，但零下18度是普遍标准。温度过高会导致食物变质，过低则可能冻裂包装。日常使用时，定期检查温度计，确保冷冻效果。