胡萝卜可以放在冰箱里面吗?

胡萝卜可以放冰箱，但要注意方法。冰箱冷藏室的湿度高，容易让胡萝卜发霉或变软。建议用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，这样能保存1-2周。冰箱温度设置在4℃左右最合适，太冷会冻坏胡萝卜。如果胡萝卜带叶子，最好先把叶子摘掉，叶子吸水会让胡萝卜变蔫。

冰箱里别和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让胡萝卜加速老化。短期保存用厨房阴凉处就行，用报纸包一下能放3-5天。冰箱适合长期存放，但每周检查一次，挑出发软或发霉的，避免影响其他胡萝卜。