厨房专用植物油燃料可以点燃吗?

厨房专用植物油燃料能点燃。比如大豆油、菜籽油、玉米油，这些燃料经过加工后燃点降低，遇到明火会燃烧。家用灶具打火时，火苗能直接引燃油料。实验显示，植物油燃料在80℃左右开始挥发，遇到火源迅速点燃。

饭店后厨的油炸锅，油温超过200℃时，油料会自燃。农村土灶烧菜时，滴入的油滴遇火苗“嗤”地一下烧起来。汽车修理厂用植物油做清洗剂，遇到焊接火花会引发小火。植物油燃料储存不当，靠近暖气片等热源，也可能自己冒烟燃烧。