蔬菜什么季节播种什么季节收获?

春季播种蔬菜，3月种下番茄、黄瓜、茄子，5月就能摘到果实。4月撒下菠菜、生菜种子，6月就能收获鲜嫩菜叶。夏季播种的空心菜、苋菜，6月下种，8月就能吃上脆嫩茎秆。

秋季播种白菜、萝卜，8月种下，10月就能挖出肥白根茎。冬季大棚里种蒜苗、小油菜，11月栽种，次年1月就能剪下绿油油的菜苗。不同蔬菜生长期长短不一，短则30天，长则90天，四季轮着种，餐桌上总有时令鲜菜。