香茅可以放冰箱多久?

香茅放冰箱能保存1到2周。整根香茅用保鲜膜包好，放冷藏室，水分不易流失。切开的香茅建议用密封盒装，隔绝空气，防止变干。香茅表面有泥土时，先擦干净再保存，避免细菌滋生。

冰箱湿度大，香茅容易发霉，每周检查一次，发现变软就尽快用掉。泡水能延长保鲜时间，把香茅泡在清水里，每天换水，能多放3到5天。冷冻保存更久，切片后冻起来，能存2个月，但香味会淡一点。香茅放久了会失去清香，建议早点用完。