瓜子是不是干果类食物?

瓜子属于干果类食物。干果是果实成熟后干燥制成的食品，瓜子由葵花籽或南瓜籽加工而成，含水量低，便于保存。超市里卖的瓜子有原味、奶油、五香等多种口味，价格从10元到30元一袋不等。瓜子富含脂肪、蛋白质和维生素，每100克瓜子热量约500大卡。

嗑瓜子是中国人常见的休闲方式，过年过节家家户户都会备上一两斤。瓜子仁可以当零食，也能做糕点配料，比如瓜子酥、月饼都用到它。晒干的瓜子能放半年不坏，适合长期储存。所以瓜子完全符合干果的定义和特点。