牛排哪个国家发明的最早?

牛排最早起源于欧洲，具体国家说法不一。西班牙在15世纪就有烤牛肉的记载，意大利文艺复兴时期也有类似料理。英国18世纪开始流行煎牛排，法国则发展出精致的烹饪技法。

考古发现古罗马时期就有烤肉记录，但现代牛排做法更接近西欧传统。中国汉代《盐铁论》提到过烤牛肉，但与现在牛排不同。综合来看，欧洲多国都有早期牛排文化，西班牙和意大利的记录较早，具体起源难定论。