人参有多少种品种?

人参品种不少，常见有园参、林下参、高丽参、花旗参、红参、糖参、生晒参、白参等。园参人工种植，3-5年采收；林下参模拟野生环境，生长10年以上。高丽参产自朝鲜，分普通和天参两种。花旗参也叫西洋参，主产美国和加拿大。

红参加工时蒸制，颜色深；糖参用糖浆浸泡，表皮发亮。生晒参直接晒干，颜色浅白。白参包括轻煨和晒干两种，药性温和。不同品种用途不同，有的补气，有的滋阴，价格差异大，从几十到几千元不等。