货物期货是什么?

货物期货是买卖双方约定未来某个时间以固定价格交易商品的合约。比如农民现在卖大豆期货，锁定3个月后每斤2.5元的价格；工厂买铜期货，确保半年后每吨5万元进货成本。期货市场有玉米、石油、黄金等品种，交易量巨大。上海期货交易所每天有上百万吨钢材期货成交，大连商品交易所大豆期货单日交易额超千亿元。

期货价格反映供需变化，比如天气干旱推高小麦期货价格，全球经济波动影响原油期货走势。企业用期货规避风险，投机者通过价格波动获利。期货合约标准化，规定交割时间、地点和质量，比如芝加哥期货交易所的小麦合约规定9月交割，蛋白质含量13.5%。