氢键破坏是吸能还是放能?

氢键破坏是吸能过程。水沸腾时，氢键断裂需要吸收热量，温度从100℃开始上升。冰融化时，分子间氢键消失，周围环境温度降低。蛋白质变性时，氢键断裂导致结构松散，需要外界提供能量。

DNA双链解旋时，碱基对间氢键断裂，细胞消耗ATP供能。氢键破坏就像拆积木，每拆开一个连接都需要用力。生活中撕开两片湿纸巾也能感觉到阻力，这就是氢键在作祟。氢键强度虽弱，破坏时却要消耗能量，就像拉开粘在一起的磁铁需要力气。