哈密瓜的保存温度是多少?

哈密瓜的保存温度在2到5摄氏度之间。冰箱冷藏室的温度正好合适。夏天室温高，哈密瓜容易坏，放冰箱能多放3到5天。哈密瓜切开后，用保鲜膜包好再放冰箱，防止水分流失。整个哈密瓜放在阴凉通风处也能放1周左右，但温度别超过10摄氏度。

温度太低，比如0度以下，哈密瓜会被冻伤，口感变差。运输时，冷链车一般控制在4到8摄氏度，保证新鲜。买回家的哈密瓜别急着放冰箱，先在室温放熟了再冷藏，这样甜度更好。记住，温度稳定最重要，别频繁拿出来又放回去。