茄子几度受冻害?

茄子在0度以下就会受冻害。叶子会变软发黑，像被开水烫过一样。温度降到零下2度，茄子植株会直接冻死。春季倒春寒时，棚内温度低于5度，茄子幼苗会停止生长，叶片出现白色斑点。

冬季储存的茄子，放在冰箱冷藏室4度放3天，表皮会起皱，果肉变褐。露天种植的茄子，遇到霜冻，果实表面会出现水渍状斑块，用手一捏就烂。运输过程中，车厢温度低于零度，整箱茄子都会冻坏。茄子怕冷，温度一低就遭殃，种的时候得注意保温。