纳豆可以在冰箱内保存多久?

纳豆在冰箱里能放5到7天。刚买的纳豆最好在2天内吃完，风味最佳。放3天后，黏度会下降，拉丝效果变弱。第5天时，豆子的颗粒感更明显，发酵味加重。超过7天，表面可能出现白毛，建议别吃。

开封的纳豆用保鲜盒装，能多放1天。纳豆拌饭、拌面吃最省事，早餐加个鸡蛋，营养又方便。夏天室温高，买回家直接放冰箱，别耽搁。真空包装的纳豆，没开封能存1个月，但开封后照样要尽快吃完。