太平猴魁属于什么茶树种?

太平猴魁属于绿茶树种，具体是安徽黄山当地的群体种。这种茶树叶片肥厚，芽头挺直，形如剑尖。茶树生长在海拔600米以上的山区，云雾缭绕，昼夜温差大。采摘标准严格，只选一芽二叶，手工制作。成品茶色泽苍绿，叶脉绿中隐红，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽回甘。

茶树品种独特，适应黄山气候，抗寒性强。当地茶农沿用传统工艺，杀青、烘焙工序讲究，保留茶叶天然香气。每年清明前后采摘，产量有限，品质上乘。这种茶树与龙井、碧螺春同属绿茶，但外形和风味独具一格。