蜂蜜在冰箱冷藏可以保存多久?

蜂蜜在冰箱冷藏能保存1到2年。低温让蜂蜜变稠，结晶更快，但不会坏。开封后的蜂蜜，放进冰箱能延长保质期。密封好的蜂蜜，冷藏3个月也没问题。蜂蜜含糖量高，天然防腐，但冷藏后口感更顺滑。

夏天室温保存，蜂蜜容易发酵，冷藏能避免。蜂蜜瓶盖要拧紧，防止吸潮变质。大罐蜂蜜分装小瓶冷藏，方便取用。蜂蜜结晶后，温水泡就能恢复原状。冷藏蜂蜜时，别靠近冰箱内壁，温度太低影响品质。