土豆适合什么温度保存?

土豆适合存放在5到10摄氏度的阴凉地方，比如家里的储藏室或厨房角落。温度太高容易发芽，低于0度又会冻坏。土豆喜欢干燥环境，别和洋葱、苹果放一起，这些食物会加速土豆发芽。找个透气袋子或纸箱装着，别用塑料袋，容易闷坏。

保存时别洗，土能保护外皮。一个土豆放久了，周围温度最好别超过15度。夏天热的时候，可以放冰箱冷藏室，但别超过3天。土豆发芽了就别吃了，有毒。买回来的土豆别堆太厚，留点空隙通风。