晶体熔化过程温度怎么样?

晶体熔化时温度保持不变。比如冰在0℃融化，温度一直停在0℃。食盐加热到801℃开始熔化，直到完全变成液体，温度还是801℃。铁块在1538℃熔化，这个过程温度不会升高。晶体内部结构整齐，熔化需要打破固定排列，能量用于拆解结构，温度不上升。

厨房里冷冻的牛排解冻时，表面冰层融化，温度维持在0℃。实验室里硫黄加热到115℃熔化，温度计读数不变。这些例子说明晶体熔化是个恒温过程，能量消耗在结构变化上，温度不跟着变。