刀鱼冷冻放冷藏可以存放多久?

刀鱼冷冻后移至冷藏，能放3到5天。冷藏温度0到4度，鱼肉会慢慢解冻，新鲜度下降。比如头天冷冻的刀鱼，第二天放冷藏，第三天吃口感还行，第四天鱼肉开始发软，第五天会有轻微异味。

冰箱冷藏室门边温度波动大，放这里只能存2到3天。鱼肉厚的地方解冻慢，中心没化透时，外层已经不新鲜了。刀鱼脂肪少，比肥鱼耐放，但超过5天，腥味会变重。建议解冻后尽快吃完，别反复冻。