时间:01-18人气:23作者:独自倚花红
心头肉岩茶是武夷山正岩茶区出品的。这里的茶树生长在丹霞地貌的岩石缝中,吸收了岩石的矿物质,茶汤带有独特的岩韵。比如牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、慧苑坑肉桂,都是心头肉岩茶的代表品种。茶农们用传统炭焙工艺,经过6-8小时的慢焙,让茶叶的香气更加内敛持久。
冲泡后,茶汤橙黄透亮,入口有明显的桂皮香和花果香,回甘明显。每斤茶叶需要采摘2-3万颗嫩芽,制作过程非常讲究。武夷山的茶师们常说,好茶三分靠工艺,七分靠山场,心头肉岩茶正是这样一款凝聚了自然与匠心的好茶。
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