焦糖玛奇朵是什么配料?

焦糖玛奇朵用浓缩咖啡、牛奶、糖浆、焦糖酱做成。浓缩咖啡打底，加热牛奶打出奶泡，糖浆增加甜味，焦糖酱淋在表面装饰。咖啡豆选阿拉比卡或罗布斯塔，牛奶用全脂或脱脂，糖浆有香草或焦糖味。

焦糖酱熬煮时加水和白糖，小火慢熬至琥珀色。杯底先倒糖浆，再倒咖啡，牛奶从杯边慢慢倒入，最后撒焦糖酱。一杯热量约200大卡，咖啡因含量60毫克。冷饮版本加冰块，热饮版本趁热喝。家庭版可用速溶咖啡代替，微波炉加热牛奶。