pp板材可以做切菜板吗?

pp板材能做切菜板，但需选食品级材质。pp塑料硬度高，耐酸碱，不像木质板易发霉，也不像竹制板易开裂。比如，很多商用厨房用pp切菜板，颜色区分食材：红色切肉、绿色切菜、蓝色切海鲜，避免交叉污染。pp板耐高温，开水烫洗不变形，刀痕少不易藏细菌。

家用pp切菜板轻便，摔地上不易坏，价格几十块实惠。但别选太薄的，容易卷边；选带防滑设计的，切菜不打滑。pp板适合日常切水果、蔬菜，剁骨头就不行，容易留刀痕。选正规品牌，看食品级标志，用完及时清洗晾干。