肯德基是连锁经营还是特许经营?

肯德基是特许经营。全球有2万多家门店，大部分由加盟商运营。比如北京王府井店、上海南京路店都是特许经营。加盟商需支付初始费用，约200万到1000万不等，还要按营业额交特许权使用费。肯德基提供统一配方、培训、装修标准，确保口味一致。

加盟商自主管理日常运营，但必须遵守品牌规定。这种模式让肯德基快速扩张，覆盖100多个国家。对比连锁直营，特许经营投入更低，风险更小。麦当劳、星巴克也采用类似方式。肯德基通过特许经营，用较少资金控制更多门店，实现品牌全球化。