中国什么时候开始饮茶的?

中国饮茶历史可追溯到3000年前的商周时期。那时人们用茶作药用，春秋战国时开始煮茶喝。汉代茶叶成为宫廷饮品，四川一带已有茶园。唐代饮茶习俗普及，陆羽写《茶经》系统介绍茶文化。宋代点茶法流行，斗茶成为时尚。

明清时期茶叶种类增多，炒青技术成熟，红茶、乌龙茶相继出现。现代人喝茶方式多样，盖碗、紫砂壶、飘逸杯各具特色。茶馆遍布大街小巷，办公桌上的茶杯也是标配。从药用到饮品，茶在中国经历了数千年演变，至今仍是生活必需品。