11月中旬还有大闸蟹吗?

11月中旬大闸蟹还能买到，但数量比10月少。这时候的蟹个头大，肉质饱满，公蟹蟹黄结实，母蟹蟹膏厚实。市场上还能找到阳澄湖、太湖等产地的蟹，价格比高峰期便宜两三百元一斤。线上平台和超市都有现货，但线下水产店选择更多。

天气变冷后，蟹的活跃度降低，运输损耗减少，品质更稳定。想吃的话得抓紧，月底后供应会更少。挑蟹时捏捏蟹脚，硬实的好；掂掂分量，重的肉多。回家清蒸最鲜，蘸点姜末醋，一口下去全是鲜味。