崇明岛的特色美食是什么?

崇明岛的特色美食有崇明糕、刀鱼面、白山羊、崇明土布饼、崇明甜芦粟、崇明金瓜、崇明螃蟹、崇明糯米鸡。

崇明糕用糯米和红枣制成，软糯香甜；刀鱼面用新鲜刀鱼熬汤，面条劲道；白山羊肉质细嫩，没有膻味；土布饼外酥里软，芝麻香浓；甜芦粟清甜多汁，夏天解暑；金瓜蒸出来像金丝，口感绵密；螃蟹膏满黄肥，清蒸最鲜美；糯米鸡里裹着咸蛋黄和肉丁，一口一个满足。这些美食都带着崇明岛的乡土气息，每一样都让人回味。