冰柜能冷藏食物吗?

冰柜能冷藏食物，但温度设定很关键。家用冰柜一般分冷冻和冷藏两种模式，冷冻区温度零下18度以下，适合长期保存肉类、冰淇淋；冷藏区在0到5度之间，能放蔬菜、饮料、剩菜。比如夏天买的新鲜西瓜放冷藏，3天内吃口感脆甜；剩菜盖好盖子放冷藏，第二天加热还能吃。

冰柜冷藏层空间有限，塞太满会影响冷空气流动，食物容易变质。像酸奶、水果这类怕冻的东西，千万别放冷冻区，否则会冻成冰碴子。冰柜不用时断电，开门次数别太多，这样冷藏效果才稳定。