蒜苔和大蒜可以一起腌泡吗?

蒜苔和大蒜可以一起腌泡。比如把蒜苔切段，大蒜拍扁，用盐、糖、醋、生抽泡3小时。蒜苔脆爽，蒜香浓郁，特别下饭。或者加点小米辣，泡2小时更开胃。

再比如用老陈醋泡蒜苔和大蒜，放冰箱冷藏5天，颜色翠绿，味道更足。腌泡时记得水要没过食材，避免变质。这样搭配简单快手，厨房小白也能轻松搞定。