雪糕最早哪个国家出现?

雪糕最早出现在中国。公元前2000年，中国就开始用冰块加蜂蜜或水果制作冷饮。唐朝时，人们往冰里加牛奶、糖和香料，类似现代雪糕。13世纪，马可·波罗把这种做法带回意大利，欧洲才出现雪糕。

中国用天然冰保存食物的历史超过3000年，周朝就有冰窖储存冬天取的冰。宋朝的“冰雪”冷饮加了水果和奶油，口感更丰富。清朝的奶冰用牛奶和糖，直接冷藏成型。古代中国雪糕原料简单，但做法多样，比欧洲早2000多年。