白菜可以放在零度室外吗冬天?

冬天白菜可以放零度室外，只要温度不低于零下5度就行。白菜怕冻，零下5度以下会结冰，叶子变软烂掉。零度左右最合适，白菜能保持新鲜，叶子脆生生的。北方冬天很多人把白菜堆在阳台或院子里，用旧棉被盖着，既能透气又能保暖。

白菜外面几层叶子有点蔫没关系，剥掉里面还是嫩的。要是下雪，雪堆在白菜上反而像天然棉被，能保温。白菜放室外还能继续生长，糖分积累更多，炖汤吃特别甜。记得别让白菜被风吹太久，风吹干叶子会影响口感。白菜放室外省冰箱空间，农村老人都这么干，放一个月都没问题。