海蛎子能放几天不死吗?

海蛎子能放3到5天不死，具体看存放条件。冰箱冷藏温度4度左右，用保鲜膜盖住，每天换一次水能延长寿命。带壳的海蛎子比去壳的耐放，去壳的最好当天吃完。潮湿环境比干燥环境更适合存活，比如铺湿布存放。

夏天高温时存活时间短，冬天能多放一两天。海蛎子吐白沫说明还新鲜，发臭就不能吃了。买回家别清洗，脏水会堵住鳃部影响呼吸。用盆装水放几块冰能降温，但冰别直接接触海蛎子。饭店进货常存活体，每天换水能保持3天新鲜度。