冷冻粽子保质期多长?

冷冻粽子保质期一般6到12个月。家用冰箱冷冻温度零下18度左右，能放更久。超市买的速冻粽子包装上会标具体日期，散装粽子建议3个月内吃完。自家包的粽子冷冻前要分小份装，反复解冻会缩短保质期。

肉粽、蛋黄粽这类含油脂的，放久了容易有哈喇味，甜粽相对耐放。冷冻室温度波动大的话，保质期会缩短。每年端午前后很多人囤粽子，注意生产日期别买临期的。解冻后尽快吃，别再冻回去，口感和安全性都会下降。