四川担担面是因什么而得名?

四川担担面因挑担叫卖得名。旧时小贩用扁担挑着面摊，一头是炉灶和锅碗，另一头是面条和调料。走街串巷时，扁担吱呀作响，人们一听就知道卖面来了。担担面调料丰富，有花椒、辣椒、花生碎、肉末，每样都装在小罐子里，随吃随加。

面条细滑劲道，浇上滚烫的红油，香气扑鼻。一碗面分量足，能吃饱肚子，价格也便宜，几文钱就能买到。担担面成了街头巷尾最受欢迎的小吃，久而久之，“担担面”这个名字就传开了。如今，担担面走进餐馆，但名字里还留着那段挑担叫卖的记忆。