奶酪放在常温可以保存多久呢?

奶酪放常温能放2到6小时，具体看种类和室温。硬质奶酪如帕玛森，室温25度左右能放4小时；软质奶酪如布里，2小时内就得放回冰箱。夏天高温时，时间要减半，1到2小时就得处理。奶酪表面干燥、发黏就不能吃了。

开封后，用保鲜膜包好，常温时间缩短。室温超过30度，最好别放，直接冷藏。奶酪含水分高低也影响保存，水分高的容易坏。开封后没吃完，密封冷藏能放几天，但常温时间千万别超。