正宗兰州拉面馆在什么地方?

兰州拉面馆多集中在西北地区，尤其甘肃、青海、宁夏等地最常见。兰州城里，张掖路、酒泉路附近的老店味道正宗，牛肉汤浓、面条筋道。西宁水井巷的拉面馆从早到晚排长队，汤头鲜香，萝卜清脆。乌鲁木齐的人民广场周边也有不少老字号，辣子香、蒜苗脆。

西安回民街的拉面馆生意火爆，手工拉面现煮现吃，配菜爽口。成都宽窄巷子偶尔能找到正宗兰州拉面，汤底醇厚，面条粗细均匀。北京五道口、上海静安寺等地的连锁店也打着兰州招牌，但老饕更爱去西部的街头小店。兰州本地人爱吃的是街边小馆，一碗面加二两肉，再撒点香菜，地道又实惠。