燕窝晾干可以晒太阳吗?

燕窝晾干不建议晒太阳。阳光直射会让燕窝受热，破坏其中的活性成分，比如唾液酸和蛋白质。比如，放在阳台暴晒的燕窝，表面会发脆，内部却可能残留湿气，导致变质。阴干更好，比如挂在通风的厨房窗边，2-3天就能干透。

温度超过30摄氏度，燕窝的营养会流失。有人用烘干机，但60摄氏度以上也会损伤营养。最佳方式是自然风干，避免阳光直射，保持燕窝的完整性和营养。比如，用纱布包裹后挂在阴凉处，既安全又有效。记住，燕窝娇贵，晒太阳反而会降低它的价值。