水果批发损耗率多少正常呢?

水果批发损耗率一般在5%到10%之间算正常。比如荔枝运输途中碰伤容易坏，损耗可能达8%；苹果放冷库能控制在6%左右；草莓娇嫩，损耗常到10%；橙子皮厚耐放，损耗约4%；西瓜夏天运输损耗7%，冬天能降到5%。

损耗和水果种类、运输距离、存放方式有关。香蕉没熟透进货，放熟了可能烂掉一批，损耗能超15%；但冷藏车运输的葡萄损耗能压到5%以下。损耗太高影响利润，太低又怕水果不新鲜，批发商得找平衡点。