蔬菜清洗后可以保存多久?

蔬菜清洗后，冰箱冷藏能放3-5天。绿叶菜比如菠菜、生菜，洗完用厨房纸吸干水分，装进保鲜盒，3天内吃完最新鲜。根茎类如胡萝卜、土豆，洗完晾干，放冰箱能存5天左右。切好的冬瓜、黄瓜，用保鲜膜包好，2-3天内吃完。

菌菇类比如香菇、金针菇，洗完沥干，放保鲜袋里，2天内口感最好。水果类的小番茄、黄瓜，洗完别切，放冰箱能放4天。记住，洗过的蔬菜别泡水，容易烂。冷藏温度4度左右最好。每天检查一下，发软、变味的赶紧扔掉。