芝麻酱可以当火锅蘸料吗?

芝麻酱完全可以当火锅蘸料，味道香浓，特别适合涮羊肉。调芝麻酱时，加2勺温水顺一个方向搅，再加1勺生抽、半勺醋、少许蒜泥和香菜，搅拌均匀就行。芝麻酱黏稠，能裹住食材，比单用酱油更香。

涮蔬菜时蘸一点，解腻又提味。夏天加点黄瓜丝，清爽开胃。芝麻酱营养丰富，含钙量高，比普通蘸料更健康。调稀点还能当拌面酱，一料多用。试试就知道，芝麻酱蘸火锅绝对好吃！