海底捞自煮火锅保质期多久?

海底捞自煮火锅保质期一般12到18个月，具体看包装上的日期。比如番茄味、麻辣味这些常见口味，常温存放能放1年半。海鲜味、菌汤味这类含水分多的，保质期短些，大概12个月。包装没拆的话，放在阴凉干燥地方就行，别暴晒。

拆开后要尽快吃完，放冰箱也只能放2到3天。注意看包装上的生产日期和保质期，比如2023年5月生产的，可能2024年11月到期。买的时候挑生产日期近的，更新鲜。开封后如果闻着有怪味，或者汤料结块，就不能吃了。