双低菜籽粕的双低指的是什么?

双低菜籽粕的“双低”指低芥酸和低硫苷。比如，普通菜籽油芥酸含量超40%，双低品种降到5以下；硫苷普通菜籽有120微摩尔/克，双低降到30以下。这种粕适合喂牛羊，猪鸡也能用，比普通菜籽粕营养好多了。

饲料厂用这种粕，动物长得快，毛色亮。农户买时认准“双低”标签，喂100斤猪能省10斤料。现在国内种植的双低油菜占八成以上，榨油后的粕蛋白含量超36%，比豆粕便宜两成。