水果批发损耗率多少正常?

水果批发损耗率一般在5%到10%之间算正常。比如苹果、橙子这类硬皮水果，运输中磕碰掉点皮，损耗约5%；草莓、葡萄这类娇气水果，挤压或放久会烂，损耗能到8%。西瓜体积大，运输时压坏几个，损耗约7%；香蕉熟得快，没及时卖会发黑，损耗约6%。

损耗率高低看季节，夏天高温时水果易坏，损耗会高一点；冬天低温时损耗低一些。批发商进货时会多备点货，比如进100箱苹果，准备5箱的损耗量，这样能保证实际到货95箱左右。