时间:01-18人气:26作者:久经风霜
海鲜保温箱保鲜时间受温度、冰量、海鲜种类影响。带鱼放2-3斤冰,箱内0-4℃,能存24小时;螃蟹用5斤冰,温度控制在2-5℃,保鲜36小时;虾类加4斤冰,0℃左右可保鲜30小时。
夏天高温时,冰量需增加1-2斤,时间缩短6-12小时。泡沫箱比普通纸箱效果好,能多存5-8小时。冰袋均匀铺放比集中堆放延长保鲜4小时。活海鲜如鲍鱼,用海水浸泡加冰,能存活48小时。冷冻海鲜解冻后,放冰袋保鲜不超过12小时。
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