奶皮子保存多久?

奶皮子常温下能放2-3天，冰箱冷藏可保存7天左右。密封好的话，冷冻能存3个月。保存时用保鲜袋包好，别沾水。开封后尽快吃完，不然容易发黏变质。夏天温度高，最好放冰箱。

买的时候注意生产日期，选新鲜的。自己做的奶皮子，放凉后密封保存，口感更好。保存得当的奶皮子，颜色微黄，有奶香味，没异味。要是发酸、发霉，就不能吃了，别可惜。