冰皮月亮蛋糕保质期多久?

冰皮月亮蛋糕保质期3-5天。冰箱冷藏保存，温度4度以下最佳。开封后尽快吃完，避免室温放置超过2小时。夏天高温时，保质期缩短至2-3天。蛋糕表面易滋生细菌，水分蒸发后口感变干。添加奶油的款式，保质期更短，建议24小时内食用。

独立小包装的比散装保存时间稍长。运输过程中若温度波动，会加速变质。开封后用保鲜膜密封，能延长1天左右。月饼皮中的糯米粉易吸潮，受潮后发黏变质。购买时查看生产日期，选择新鲜批次。