咖啡店店长助理职位是什么类型的?

咖啡店店长助理属于服务管理类岗位，负责协助店长处理日常运营。比如整理库存，每周清点咖啡豆、牛奶等原料，确保数量充足。制作排班表，安排3-5名店员轮班，协调早班、晚班人员分工。处理顾客订单，遇到高峰时段协助制作拿铁、卡布奇诺等饮品，每小时能完成20杯左右。维护店面卫生，擦拭桌椅、清理咖啡机，保持环境整洁。

记录销售数据，每天统计咖啡、甜点销量，分析热销品类。参与员工培训，指导新员工学习研磨咖啡豆、操作收银机等基础技能。协助处理突发情况，比如设备故障时联系维修人员，或顾客投诉时及时沟通解决。这个岗位需要细心、耐心，能同时处理多项事务，确保咖啡店高效运转。