龙虾冷藏能保存多长时间?

龙虾冷藏能保存2-3天。买回家后，用湿布盖住龙虾，放入冰箱冷藏层，温度控制在4度左右。活龙虾比死龙虾保鲜时间长，死龙虾容易变质，建议24小时内食用。如果龙虾已经煮熟，冷藏保存时间缩短到1-2天。

保存时不要去壳，壳能锁住肉质水分。发现龙虾发黏、异味或颜色变深，说明不新鲜，别吃了。新鲜龙虾煮出来肉质紧实，口感弹牙，放久了肉质会松散。买龙虾时选活跃的，这样保存时间能更长一点。