什么时候种生姜合适?

清明到谷雨，生姜下地最合适。这时候气温稳定在15度以上，土壤湿润不积水，生姜发芽快。南方地区3月底就能种，北方要等到4月中下旬。选姜块饱满、芽点多的，每块留2-3个芽，埋深5厘米左右，行距30厘米，株距20厘米。

生姜怕涝，雨后要排水，生长期施两次肥，一次提苗肥，一次壮姜肥。8月就能收嫩姜，霜降后挖老姜。生姜喜欢温暖湿润，夏天遮阴能增产。种姜前晒2天杀菌，出苗后少浇水，等叶子长旺再增加水分。