油菜是主要农作物吗?

油菜是中国重要农作物之一。全国种植面积超过700万公顷，年产量达1500万吨。长江流域、西南地区、西北地区都是油菜主产区。油菜籽可榨油，菜籽油占国产食用油30%以上。油菜秸秆还能还田做肥料，或者加工成饲料。

油菜花期在3-5月，金黄花海形成独特景观。油菜耐寒耐旱，适应性强，在南方丘陵、北方平原都能生长。油菜轮作能改善土壤结构，减少病虫害。油菜产业链完整，从种植到加工涉及数百万农户。油菜浑身是宝，籽榨油，叶做菜，秆还田，经济价值高。