桃子的硬核期是什么时候?

桃子的硬核期在花后40天左右。这个阶段桃核变硬，果肉开始膨大。果皮颜色从深绿转为浅绿，用手轻捏感觉结实。果肉含水量增加，甜度较低，酸味较重。硬核期结束后果实快速长大，果皮逐渐褪绿，底色变黄。

硬核期是桃树生长的关键时期，需要充足光照和水分。此时施肥能促进果实发育，但氮肥不宜过多。硬核期结束后，桃子进入膨大期，果肉变软，甜度上升。果皮上的绒毛变稀疏，果实香气逐渐浓郁。硬核期持续约15天，不同品种时间略有差异。